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VGPD - végétalienne pure & dure
aubergines
15 novembre 2013

Pomme de terre farcie aux légumes d'été

Pomme de terre farcie aux légumes d'été
Ingrédients (par personne) 1 grosse pomme de terre1/4 de courgette1/4 d'aubergine1/4 d'oignon1 gousse d'ail1/2 poivron1 c à soupe d'huile d'oliveherbe de provencegros selsel,poivre pm Préparation Tout d'abord, cuire la pomme de terre au four sur un lit...
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14 septembre 2013

Panier de tomate farcie aux légumes

Panier de tomate farcie aux légumes
Ingrédients: 2 tomates1/2 courgette1/2 aubergine1 pomme de terre1 gousse d'ail1/2 poivron1 cuillère à café d'huile d'oliveépices: carvi, noix de muscade, coriandre moulue, cannelle moulue.sel poivre pm Préparation : Coupez les tomates en faisant 2 entailles...
9 août 2013

Aubergines au four

Aubergines au four
Ingrédients 1 grosse aubergine2 tomates1 demi poivron vert1 gousse d'ailquelques pignons ou graines de tournesol1 càs d'huile d'olivesel poivre pm Préparation Lavez l'aubergine et coupez la sans l'éplucher en lamelles dans le sens de la longueur. Tranchez...
28 septembre 2012

Moussaka vegan

Moussaka vegan
Ingrédients 3 aubergines2 tomates bien mûres1 gousse d'ail1 oignon1 poivronhuile d'olive pmherbes de provence pm200g de purée de tomateviande hachée végétalefromage vegan et/ou chapeluresel poivre pm Préparation Pelez les aubergines et coupez les en long,...
5 septembre 2012

Légumes à la provençale

Légumes à la provençale
Ingrédients 1 aubergine2 tomates moyennes1 oignon jaune ou blanchuile d'oliveherbes de provencegomasio (ou sel pm) Préparation Pelez l'oignon et coupez le en tranches horizontales. Lavez et tranchez l'aubergine en rondelles, et faites de même pour la...
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