18 novembre 2012

Beignets de banane

Ingrédients pâte à beignet1 banane20cl huile d'olive Préparation Pelez les bananes, et coupez les en tranches dans le sens de la longueur (elles vont être inégales, mais ce n'est pas grave).Mettez l'huile dans une petite poêle, faites la chauffer puis baissez à feu moyen.Passez les morceaux de banane dans la pâte à beignet en vous aidant d'une fourchette.Plongez les bananes dans la poêle d'un côté et de l'autre rapidement, puis déposez les sur du papier absorbant.Mangez chaud.  
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11 novembre 2012

Pâte à beignet

Ingrédients 100g de farine3cl de bière1 cuillère à soupe de sucre (ou plus selon les goûts)1 cuillère à café d'huilelait végétal (soja)Préparation Mettez la farine et le sucre dans un bol, mêlez-les puis ajoutez l'huile, la bière, et mélangez intimement. Rajoutez ensuite petit à petit du lait, délayez entre chaque ajout, jusqu'à obtenir une consistance épaisse, mais souple. Laissez la reposer une petite heure à température ambiante. Votre pâte à beignet est prête!!
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