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VGPD - végétalienne pure & dure
19 octobre 2012

Carpaccio de fraises sur gelée de concombre

Carpaccio de fraises sur gelée de concombre
Ingrédients 100g de concombre2g d'agar agar40g de sucre 100g de fraises (ici surgelées)1 cuillère à café d'huile d'oliveun peu de gingembre frais râpé Préparation Mixez le concombre et mettez le dans une casserole; ajoutez 20g de sucre, l'agar agar et...
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15 octobre 2012

Verrines poire chocolat caramel speculoos

Verrines poire chocolat caramel speculoos
Ingrédients (4 petites/ 2 moyennes verrines) 2 poires50g de sucre2 cuillères à soupe de rhummargarine pm1/2 tablette de chocolat 100g de sucre semoulejus de citroncrème végétale pmspeculoos Préparation Pelez les poires et coupez les en morceaux. Dans...
6 octobre 2012

Glace chocolat-pistache

Glace chocolat-pistache
Ingrédients 1/2 litre de lait de soja chocolat3 cuillères à soupe de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé1/2 sachet d'agar agar125g de pistaches non salées (au rayon pâtisserie)chantilly (facultatif) Préparation Mettez les pistaches (qui doivent être...
22 septembre 2012

Rubanné chocolat-vanille

Rubanné chocolat-vanille
Normalement il y a aussi une partie café, mais mon moule est trop petit :( Ingrédients 400 ml de lait de soja chocolat400 ml de lait de soja vanille(400 ml de lait de soja café ou 400ml de lait de soja nature + 3 ou 4 cuillères à café de café soluble...
10 septembre 2012

Tarte aux figues

Tarte aux figues
Et oui c'est la saison des figues alors pourquoi pas une tarte hein? Ingrédients: 500g de figues1 pâte brisée1/2 tasse de lait végétal (soja)50g de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé Préparation: Abaissez la pâte dans un moule. Lavez les figues, disposez-les...
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8 septembre 2012

Gâteau à la banane

Gâteau à la banane
Ingrédients 1 banane 2 tasses de farine1/2 tasse de sucre poudre1/2 tasse d'huilelait végétal2 barres de chocolat à pâtisser Préparation Mettez la farine dans un cul de poule, le sucre et l'huile et mélangez. Ajoutez du lait végétal jusqu'à obtenir une...
29 août 2012

Sablés à la noix de coco

Sablés à la noix de coco
Ingrédients 150 g de margarine75 g de sucre en poudre 75 g de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe d'huile de coco (ou autre)200 g de farine 1 pincée de sel 4 c à s d'huile de coco Préparation Mélangez la margarine, le sucre et le sel, sans fouetter...
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