15 octobre 2013

Tofu à l'escabèche

Ingrédients 100g de tofu4 feuilles d'algues (en magasin bio ou asiatique, ou au rayon sushi)50g de poivrons rouge et vert1/2 oignon1 gousse d'ail1 tomatevinaigre,huile d'olivesel poivre pm PréparationPelez l'ail et l'oignon et hachez les.Coupez le poivron en lamelles. Coupez la tomate en tranchesainsi que le tofu.Dans un saladier, disposez le tofu et la garniture, ajoutez 1/2 verre de vinaigre, et recouvrez d'huile d'olive, sel et poivre. Filmez et laissez 24H au frigidaire. e    
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