Ingrédients:

1/2 baguette
1 pomme de terre
20g de bolets (conserve ou frais)
2 feuilles de salade
1/2 tomate
ail et persil
sel pm
moutarde

 

Préparation:


Pelez la pomme terre, coupez la en carrés, que vous faites frire à la poele avec un peu d'huile.
 
Retirez les, placez les sur du papier absorbant, remettez un peu d'huile d'olive et ajoutez les bolets.
A la fin de la cuisson ajoutez l'ail et le persil haché.

Lavez la salade, la tomate, chiffonnez la salade, coupez la tomate en tranches fines ou en quartiers.

Ouvrez la baguette en deux, tartinez de moutarde et dressez les légumes.

DSC_0948