Ingrédients

1 compote de pomme (100g)
20cl de crème de soja
2 spéculoos
25g de sucre en poudre
1càc de vanille liquide

Préparation

Préchauffez le four à 120°C.

Mélangez la compote avec le sucre.

Faites chauffer la crème avec la vanille sans faire bouillir.

Mixez les spéculoos.

Versez la crème sur le mélange et remuez, versez la poudre de spéculoos.

Dressez l'appareil dans 2 ramequins puis enfournez dans le four pendant 25 minutes dans un bain marie.

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