Ingrédients

300g de farine
180g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
120g de margarine
1càc d'extrait de vanille
230g de confiture de cerises noires (de la vilaine ;)
1 càs de rhum
1 pot de compote de pomme (100g)

 

Préparation

Dans un grand bol, mélangez la compote, la farine, le sucre, la levure chimique, la margarine fondue, la vanille et le rhum.

Chemisez le moule.

Séparez la pâte obtenue en deux boules.

Abaissez une boule pour le fond,  étalez la confiture par dessus, puis couvrez avec l’autre moitié de pâte abaissée.

Dorez avec un peu de lait végétal.

Enfournez à 180°pendant 15 minutes environ.

 

gateau 012

gateau 009