Ingrédients (2-3 parts)

3 pommes de terre moyennes
1 pomme type golden
1 brique de crème de soja
1 cuillère à café de pâte de curry rouge
sel poivre pm


Préparation

Pelez les pommes de terre et débitez les en rondelles.

Pelez les pommes et détaillez les en quartiers.

Faites cuire l'ensemble 10mn à la vapeur.

Mélangez la pâte de curry avec le sel, le poivre et la crème de soja.

Préchauffez votre four à 180°

Dans un plat allant au four, étalez un peu de crème au curry, déposez de la pomme et de la pomme de terre égouttées, nappez de crème, recommencez en terminant par de la crème.

Enfournez jusqu'à ce que le dessus brunisse à votre convenance.

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