Ingrédients

5 grosses crevettes vegan par personne
1 échalote
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe de sucre semoule
2 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

Pelez l'échalote et l'ail, puis hachez les.

Faire le caramel dans une sauteuse en faisant chauffer le sucre  et l'eau, puis ajoutez l'échalote et l'ail.

Laissez cuire doucement 1minute, puis ajoutez le vinaigre; laissez reduire.

Ajoutez les crevettes, faites dorer quelques instants, puis servez avec l'accompagnement de votre choix.

 

 

 

DSC_0696

 

 

DSC_0694