Ingrédients

4 c à c de caviar vegan
2 pommes de terre
4 c à c de pistou
4 c à s d'huile d'olive
4 tomates séchées
1/2 yaourt soja nature
sel poivre pm

Préparation

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau (départ eau froide + gros sel)

Mélangez le yaourt avec le pistou.
Quand les pommes de terre sont cuites, écrasez-les avec huile d'olive sel et poivre.

Pour le dressage: mettez dans le fond de chaque verrine 1 c à c de caviar.
Ajoutez les pommes de terre, puis la tomate et le yaourt.
Réservez au frais pendant 20 minutes minimum avant de servir.
 

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