Crème brûlée pomme-banane

1 janvier 2013

je vous souhaite à toutes et tous une excellente année 2013.
c'est parti pour une nouvelle année de belles recettes végétales!

Ingrédients

2 pommes
2 bananes
1 c à c de margarine
2 c à s d'eau
50g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 c a s de rhum
1 yaourt de soja nature
200ml de crème végétale

Préparation

Dans une sauteuse, faites fondre la margarine, puis ajoutez les pommes et les bananes, l'eau, le rhum et laissez réduire pendant 2 minutes à feu très doux.

Dans un saladier, mettez les deux sucres, le yaourt et la crème et mélangez bien jusqu'à ce que le sucre ait complètement fondu.
Dressez les fruits dans des ramequins passant au four, puis versez dessus l'appareil.

Saupoudrez de sucre roux et enfournez sous le gril 3 à 4 minutes environ.