Ingrédients

2 patates douces
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
épices & herbes de votre choix
sel poivre pm

Préparation

Epluchez les patates et taillez-les en frites.

Faites les blanchir dans une casserole d'eau bouillante quelques minutes.
Quand elles sont cuites , égouttez les bien.

Mettez les dans un saladier, ajoutez l'huile et remuez très délicatement.
Saupoudrez d'épices ou herbes (pour ma part j'aime le poivre et le paprika, mais vous pouvez faire votre propre mélange, par exemple cajun).

Mettez les sur une plaque à four doublée de papier sulfurisé, et enfournez pendant 10mn environ à thermostat 180°

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